斬新な伝統菓子を追求し続ける和菓子職人のブログへようこそ・・・

今週末に、迫りましたね。準備はお済みですか？甘党男子が増えていますが、心配なのはカロリーや成人病。。。
今回は、当店オリジナルのチョコ和菓子を紹介します。


「なんじゃもんじゃ」黄味餡を、サクサクのクッキーで包み込み、更にビター又はホワイトチョコでコーティング。城北公園に5月頃に咲くなんじゃもんじゃという花をイメージして作られた可愛らしいお菓子です。
「お菓子屋豆腐 濃いチョコ」豆乳で作られたふわふわしっとりしたスポンジでチョコクリームをサンド、チョコレートケーキのような和菓子です。冬季限定の大人気商品です！！
その他、生チョコどら焼きもオススメです。明日は祝日も勿論営業しております。
いま、旬のイチゴ大福など和菓子も御自身ようにいかがでしょうか。
是非、ご来店おまちしております。