斬新な伝統菓子を追求し続ける和菓子職人のブログへようこそ・・・

Xmasケーキ、沢山のご注文ありがとうございました。また、ご予約間に合わなかった方申し訳ありませんでした。また、来年おまちしてます！
さて、白木屋はXmas余韻に浸る間も無く。。。年末の餅準備に入りました(^^;;
今年も、五つ星米マイスターがいる安東米屋さん厳選の「みやこがねもち」を使用します。絹の様な上品で綺麗なお餅に仕上がります。粘りも強く、鍋やお汁粉に入れても、なかなか煮崩れません。一升のし餅2300円➕税、お供えは380円➕税からの販売、少人数で、召し上がる方はお得な1000円パック(10から12切れ位)の販売もありますので、是非国産餅米の美味しさを味わってみてくださいね。〜〜年末年始、無休でお待ちしております。☎︎0542455986  

サンタマドレーヌ！
Xmas会や、プレゼントにいかがでしょうか？予約販売ですが、158円税込です。
四つ葉バターをじっくりゆっくり焦がした、「焦がしバター」マドレーヌが、衣替えしました。20個以上のご注文で、配達も応相談。  

お久しぶりの投稿です。



今年は和菓子屋のXmasケーキで！！:スタンダードなケーキですが。シンプルだからこそ、こだわりがあります

スポンジは和菓子に使用する厳選素材を使用して一つづつ丁寧に焼き上げるので、ふわふわしっとり。
生クリームはコクがあるのに。さっぱりくどく無い！秘密は、レンゲ蜂蜜の甘さ。
優しい風味が広がります。
朝摘みたての章姫を、スポンジの間にもデコレーションにもいっぱい使います！それは、イチゴ大福でお世話になってる安池農園さんと提携しているから^_^。
職人が一つづつ手作りしますので数量限定！5号(4人位用)2500円＋税、他に6.7.号あります。ご予約は、お早めに。。。